17
Junho / 2016 - nº 109
N
utrição
Começando uma vida a dois
Dicas de compras saudáveis
Edina Aparecida T. Trovões
• Nutricionista CRN3-1579
•
• Consultório: 2307-1551
A decisão de morar juntos sempre acaba exigindo um pouquinho de organização, acordos,
divisões, incluindo planos de vida que agora será compartilhada e por ai afora.
Dentre todos esses planejamentos, a compra de alimentos certamente será lembrada.
Muitas vezes é difícil decidir qual o local mais adequado, quais os melhores itens a serem
incluídos, no que se deve prestar atenção nas embalagens dos alimentos, como reconhecer quais
alimentos valem a pena comprar separando daqueles que alegam algum benefício à saúde e na
verdade não passam de alimentos ultraprocessados (grandes vilões à saúde).
Vale a pena conhecer algumas dicas que com certeza farão uma grande diferença para sua
saúde física e financeira.
• O melhor local para compra de produtos naturais e frescos são as feiras (principalmente as
orgânicas) e os Hortifrutis. Dica: Mais DESCASQUE do que DESEMBALE
• Caso não tenha tempo para lavar e preparar legumes frescos, então opte pelos congelados
ou enlatados com menor quantidade de sal e glutamato monossódico (leia o rotulo nutricional e
a lista dos ingredientes utilizados)
• Cuidado com os supermercados que possuem longas fileiras de corredores, cheias de itens
industrializados e convidativos que fazem você comprar por impulso, enquanto procura o que
realmente interessa.
• Caso sua melhor opção seja fazer compras no supermercado, procure ir no “Dia da Feira”,
quando os produtos são mais frescos.
• Avalie as suas escolhas, o ideal seria comprar três alimentos naturais ou minimamente
manipulados pela indústria, para cada item totalmente industrializado. Dica: Não compre nada
que não estrague, ou que contenha nos ingredientes algum produto que você não consiga pro-
nunciar a palavra.
• Preste mais atenção no rotulo nutricional e nos itens dos ingredien-
tes que compõem aquele alimento do que na propaganda da embalagem.
Dica: Se quiser um pão integral verifique se na relação de ingredientes do
rotulo nutricional o primeiro item é farinha de trigo integral, caso apareça
em primeiro lugar simplesmente farinha de trigo, esse pão não é integral!
• Confira se a propaganda da embalagem está de acordo com a rotula-
gem nutricional, principalmente na parte dos ingredientes que compõem
aquele produto. Dica: Biscoito de aveia deve conter aveia na composição,
certo? Caso ela apareça em terceiro ou quarto lugar na lista de ingredien-
tes, saiba que aquele biscoito não é de aveia.
• Outra dica: muçarela de búfala é feita de leite de búfala e se constar,
também, leite de vaca na lista de ingredientes, saiba que você estará com-
prando uma muçarela mista.
• Essa mesma dica vale para o azeite extra virgem. Algumas empre-
sas misturam óleo de soja no azeite. Confira na lista de ingredientes se
esse azeite é realmente azeite extra virgem puro.
• Antes de sair para as compras, procure planejar o cardápio e as refei-
ções do período, fazendo uma lista com os itens que serão necessários. Isso
evitará compras supérfluas e consumo desnecessário. Dica: Procure comer
antes de ir às compras, isso ajudará a você não cair em tentações.
• Planejar as compras evita também as constantes idas ao super-
mercado, local onde sempre se encontra mais uma
“coisinha para comer”.
• Planeje comprar frutas e castanhas para lan-
ches, evitando biscoitos, sucos e doces.
Boas compras!
