Maio / 2014 - nº 84
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Desde 1955, quando Paco (Irineu Ballan) abriu
seu primeiro bar, na rua Itapegi, Moóca, o nome da
família virou referência para os amantes de um drink,
acompanhado de petiscos de primeira qualidade.
Nesses 59 anos, a casa mudou algumas vezes de
endereço, mas sempremanteve a tradição.
Trazido ao Tatuapé segue fiel a proposta de idea-
lizador, drinks variados para atender todos os gostos.
Acasa conta conta comumgrande leque de pratos
servidos de peixes, frutos domar e grande variedade
de camarões.
Agora com vários endereços, segue a fiel proposta de
seu idealizador: drinks especiais e variados, caipirinha de
pinga, vodka ou champagne de frutas, com mais de 20
opções de frutas.
Apesar dabebida ser o carro-chefe, oBar doCamarão
vaimuito alémdos drinks, agrandenovidadequeganhou
aprovação geral dos freqüentadores, é o Festival do Ca-
marão, onde são servidos camarões selecionados, vindos
diretamente deNatal / RioGrande doNorte, e peixes ser-
vidodomodo rodízio. Para quempreferir, há no cardápio
opções à la carte.
Adecoração da casa, desde o ambiente aconchegante,
até a disposição das frutas, foi inspirada no projeto ori-
ginal do Paco.
Ele tinha paixão por ir ao Ceasa e ao Mercadão
Central para escolher sempre as melhores emais fres-
cas frutas.
Mais uma tradição mantida, é que toda mulher que
vai ao restaurante ganha uma rosa. Na entrada, inclusi-
ve, há um tapete de pétalas de rosas para receber de for-
ma diferenciada e especial a todos que chegam à casa.
OBar doPaco tem camarões epeixes que é seupon-
to forte,mas de Sexta àDomingo trabalha também com
massas, carnes brancas e outros tipos de pratos.
Bar doPaco
Tradiçãoe
referênciana
gastronomiapaulistana
BardoPaco
• Rua Itapura, 1547 –Tatuapé • Tel.: 2673-4673 •
T
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