Outubro / 2015 - nº 101
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Crianças com colesterol alto!
O que está acontecendo?
Como Tratar?
N
utrição
Edina Aparecida T. Trovões
• Nutricionista
CRN3-1579 •
Consultório: 2307-1551
Hoje em dia está muito frequente encontrar crianças
com colesterol alto e isso não está relacionado apenas com
excesso de peso, a criança não precisa estar “gordinha” para
ter colesterol alto, esse problema está aparecendo em crian-
ças magras também.
Primeiro vamos entender o que significa ter coles-
terol alto.
O colesterol é um tipo de gordura (lipídio) normalmen-
te presente no corpo, sendo necessária na formação das
membranas de todas as células, além de fazer parte das
células do cérebro, nervos, músculos, pele, fígado, intes-
tinos e coração.
Cerca de 70% do colesterol é fabricado pelo próprio or-
ganismo e 30% vêm da dieta. Porém quando em excesso (hi-
percolesterolemia), o colesterol se deposita nas paredes dos
vasos sanguíneos do coração ou do cérebro podendo causar
sérias doenças.
Os motivos mais comuns para esse
aumento são: fatores genéticos, exces-
so dessa gordura na alimentação ou ter
alguma doença que favoreça o aumen-
to do colesterol, como hipotireoidis-
mo, diabetes ou doenças nos rins.
O sedentarismo, ou seja, ficar
“parado” sem brincar ou fazer algum
exercício físico favorece o acúmulo
de colesterol.
Outro fator que colabora com esse
acúmulo do colesterol é quando o in-
testino reabsorve o ácido biliar (bile)
liberado pela vesícula biliar para aju-
dar na digestão da gordura. Esse ácido
biliar é rico em colesterol e deveria ser eliminado junto
com as fibras da alimentação. Quando não há fibras na die-
ta esse ácido biliar não é eliminado, assim o corpo o reab-
sorve e reaproveita o colesterol.
O que está acontecendo?
Agora ficou fácil de entender.
O fato é que as crianças estão consumindo muito mais
alimentos industrializados ricos em gordura, substituindo
frutas por salgadinhos e biscoitos, reduzindo o consumo
de verduras e legumes e ficando muito tempo parados em
frente à TV ou no computador.
Então, como tratar?
A Associação Americana do Coração recomenda ini-
ciar, rapidamente, mudanças nos hábitos de alimentação e
de estilo de vida antes de se pensar no uso de remédios para
baixar o colesterol.
Falar em mudanças de hábitos de alimentação significa
saber o que a criança está comendo, evitar o que é prejudi-
cial e incluir o que é recomendado.
Quando o assunto é estilo de vida, deve-se evitar o se-
dentarismo.
Primeiramente, substituir os alimentos industrializados
por outros que não contenham gordura, mas que também
são muitos saborosos.
Aumentar a oferta de frutas, legumes e verduras que
são fontes de fibras e irão ajudar a eliminar o excesso de
colesterol.
Favorecer que a criança pratique diaria-
mente qualquer atividade física que seja agra-
dável a ela, como brincar, jogar bola, andar de
bicicleta participar de algum jogo, dançar.
Evitar esses alimentos ricos em gordura
Preferir/ Recomendado
Bolachas recheadas, amanteigados ou
com cobertura
Bolachas simples
Salgadinhos de pacote ou fritos
Frutas
Queijos prato, muzzarela, parmesão
Queijo branco ou requeijão light
Presunto, mortadela
Evite dar esses alimentos à crianças
Salsicha, linguiça, pastel, coxinha
Evite dar esses alimentos à crianças
Manteiga ou maioneses
Margarina light
Hambúrguer, almôndega, steak, nuggets e
empanados.
Hambúrguer ou almondegas
caseiros
Sorvete de massa
Sorvete de frutas
Bolo com cobertura e recheio
Bolo caseiro simples
Carnes gordas
Carnes magras
Frituras
Cozidos, assados, refogados
