Fevereiro / 2015 - nº 93
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Armazém77oferecegrandevariedade
de cervejasartesanaisnaPenha
D
estaque
Quem gosta de curtir uma boa cerveja agora tem na Penha
um local especial para comprar e tambémpara saborear asme-
lhores cervejas artesanais.Trabalhando com cercade260 rótu-
losdecervejasnacionais, oArmazém77éum lugar inspirador.
Único em toda a Zona Leste que trabalha com esse núme-
ro de rótulos nacionais, a loja oferece uma variedade incrível
de estilos de cervejas, para satisfazer qualquer paladar. Você
encontra cervejas claras e escuras, mais ou menos amargas e
encorpadas de diferentes graduações alcoólicas, como as PIL-
SENS, PALEALE, IPA, WEISS, WITBIER, STOUT, POR-
TER emuitas outras.
Cervejas artesanais são aquelas produzidas quase que de
“forma caseira”. Várias micro-cervejarias, mesmo utilizando
equipamentosmodernos e engarrafando suas produções, ainda
assim são consideradas como cervejarias artesanais pelo cui-
dado que têm com sua produção, indo desde os ingredientes
básicos da cerveja (agua, malte, lúpulo e leveduras), passando
pela receita de preparo e chegando até aos conservantes finais,
quedevem ser naturais enãoquímicos.
Outras micro-cervejarias, ou cervejarias caseiras, são
realmente o que podemos chamar de artesanais ao pé da
letra. Utilizam equipamentos pequenos, que cabem em
qualquer cozinha, normalmente não possuem engarrafa-
doras e guardam suas produções com garrafas de cerveja
comum e rolhas.
Ao ouvir falar emCervejaArtesanal, pense em cerve-
jasmais bem cuidadas, comproduçõesmais restritas (mas
nãonecessariamentepequenas), oque levaaprodutoscom
resultadosfinaismuito interessantes ediversificados.
Uma das características doArmazém é que as pessoas
vãoparadegustar e saborear umaboacerveja, enãoparamatar
a sede, o que acaba gerando uma experiência sempre interes-
sante, inclusive com a troca de informações e conhecimentos
comos donos e também comoutros clientes.
“Eu não sou sommelier de cerveja nemmeumarido, pro-
curamos pesquisar, estudar e degustar os estilos de cerveja e
quandooclienteprocuraalgodiferenteparaprovar, buscamos
indicar a cerveja de acordo com o seu gosto”, explicaAline
proprietáriadoArmazém.
O negócio doArmazém é cerveja, por isso não tem cozi-
nha própria, mas é possível degustar algo enquanto saboreia
sua cerveja. “OArmazém77 é oúniconaPenha que trabalha
com o sistema de comida parceira. Toda as sextas e sábados
trazemos um food truck (cozinha itinerante) diferente. Às
quartas, quintas edomingosfizemosumaparceriacomodeli-
verydobairropara atender essepessoal”, afirmaAline.
Para quem já conhece cervejas diferentes das comerciais,
oArmazém77 é umparaíso, para quem ainda não conhece, é
umpasseioobrigatóriopara abrir novos horizontes para o seu
paladar. Vale a pena conferir essa grande novidade, que está
aqui bempertinho, no centrodaPenha.
ARMAZÉM 77 Cervejas Especiais
• Empório de cervejas artesanais
pra láde especiais. • RuaBetari, 520 • Penha • 113564-6899
